BROT

Jeden Dienstag kommt eine Lieferung vom Keimlingsbäcker in die Naturstube. Ganze Dinkelkörner werden 4 Tage gekeimt und nur mit Wasser und Salz zu einem köstlichen Energiebrot verarbeitet – dem Keimbrot.

Der Keimlingsbäcker hat auch ein Braunhirsebrot, Buchweizenbrot oder Eiweißbrot. 

Wir bitten euch um Vorbestellung bis Samstag Mittag (v.a. die Spezialbrote bestellen wir sonst nicht)

www.keimbrot.at

 

Jeden Freitag gibt’s frische Bio-Handsemmeln vom Pesl in Kindberg. Bei diesen Semmeln sieht man bereits, dass sie anders sind. Probiert und für sehr gut befunden. 

 

Jeden Freitag bäckt die vielfach ausgezeichnete Bäuerin Gerlinde Putzgruber-Fuchs-Magerl aus Ganz/Mürzzuschlag ihr allgekanntes Bauernbrot, Bauernbrot mit Körndl, Mehrkornbrot, Sesambrot, Kamutbrot, Dinkelschrotbrot, Dinkelbrot, Dinkeltopfenbrot, Dinkelweckerl und auch Topfengolatschen oder Langenwanger. 

 

Wir bitten euch bis Mittwoch vorzubestellen, damit wir euer Wunschbrot sicher vor Ort haben!

Wir verkaufen auch am Samstag noch das Brot, sollte es einmal zu viel sein. 

 

NEU NEU NEU gibt’s eine absolut natürlich Brotbackmischung für Bauernbrot

Video zum schnellen Backen mit Elly’s Bio-Brotbackmischung

Bio-Bauernbrot Backmischung

 

oder

BROT selber backen

Da Trockenhefe und Frischhefe im Moment etwas schwer lieferbar sind und auch der Natursauerteig im Moment nicht lieferbar ist… hier die Möglichkeit ganz ohne selber ein Sauerteigbrot zu machen: 

Sauerteigbrot backen

Sauerteigbrot backen mit getrocknetem Anstellgut

Das Anstellgut, dass ihr benötigt gibt’s in frischer und getrockneter Form in der Naturstube!